| 豆腐丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 猪肉馅 | 克 | 681千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 629克 | 豆腐丸子热量/卡路里947千卡 | |||
 热量947千卡，相当于速度滑冰63分钟消耗的热量...900 | |||||
豆腐丸子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
北豆腐（一块）、猪肉馅（300克）
1/4. 猪肉馅里加料酒、生抽、花椒粉、胡椒粉、盐、蚝油、葱姜蒜沫、鸡蛋清、淀粉和碾碎的豆腐一起搅拌，腌制一会。
2/4. 烤箱上下火200度预热10分钟
3/4. 搓成丸子放入预热好的烤箱烤30分钟！
4/4. 大功告成
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有解热毒、补中益气、生津止渴等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肠胃、补肾气、生津液等功效；可与蕨菜、苋菜、冬笋搭配；与杏仁、海虾、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐丸子热量947 千卡
- 脂肪18.49 克
- 蛋白质26.32 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠64.2 毫克
- 钙175 毫克
- 铁2.79 毫克
- 钾444 毫克