| 花生酥块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 276千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 123克 | 花生酥块热量/卡路里676千卡 | |||
 热量676千卡，相当于吹号角338分钟消耗的热量...120 | |||||
花生酥块的做法共17个步骤
食材主料/辅料
低粉（78克）、黄油（45克）、全蛋液（16克）、花生（50克）、细砂糖（45克）
1/17. 花生烤熟放凉后去红衣
2/17. 用刀切碎备用
3/17. 35克黄油切块软化
4/17. 分次加入20克细砂糖稍稍打发
5/17. 倒入8克蛋液
6/17. 搅打融合
7/17. 筛入70克低筋面粉
8/17. 用手揉成面团，烤箱预热170度
9/17.
10/17. 放烤盘上用手压成方形的面团，中层上下火烤15-20分钟
11/17. 烤制时制作馅料，10克黄油和25克细砂糖放入容器中
12/17. 隔水完全融化冷却
13/17. 加入8克全蛋液和8克低筋面粉
14/17. 用刮刀拌匀后加入花生碎
15/17. 再次拌匀
16/17. 将馅料铺在烤好的面团上
17/17. 用刮刀涂抹均匀，入烤箱，170度烤15分钟，冷却后切块即可
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 花生酥块热量676 千卡
- 脂肪99.4 克
- 蛋白质10.8 克
- 碳水化合物80 克
- 钠40.3 毫克
- 钙35 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾39 毫克