| 茄汁虾仁豆腐盖浇饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 486克 | 茄汁虾仁豆腐盖浇饭热量/卡路里150千卡 | |||
 热量150千卡，相当于小提琴60分钟消耗的热量...150 | |||||
茄汁虾仁豆腐盖浇饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
番茄（适量）、虾仁（适量）、白豆腐（适量）、葱（适量）
1/8. 番茄切块，先下油熬出番茄汁
2/8. 白豆干切块
3/8. 虾仁由于是冷冻的，所以腥味比较重，因此用黄酒浸泡了半小时
4/8. 已经熬出茄汁的番茄
5/8. 下豆干，稍微炖一小会
6/8. 下虾仁
7/8. 切一只蒜子切碎，入锅
8/8. 最后将烧好的茄汁豆腐浇在饭上，撒上葱花。（这是糙米白米饭哦～）
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、防癌、祛雀斑等功效；可与圆白菜、西葫芦、黄鱼搭配；与河蟹、石榴、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性欲、促消化、帮助消化等功效；可与龙须菜、大白菜、紫菜搭配；与洋葱、苦瓜、红枣相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、增强食欲、治疗高血压等功效；可与牛五花肉、猪红、冬菇搭配；与豆腐干、卤豆腐干、苦苣菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁虾仁豆腐盖浇饭热量150 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质13 克
- 碳水化合物8.6 克
- 钠18 毫克
- 钙32 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾303 毫克