| 番茄菜花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 总量 | 556克 | 番茄菜花热量/卡路里119千卡 | |||

1/3. 准备工作,两颗番茄,洗净切块儿;菜花洗净,切小朵(容易入味儿)葱切段、姜切片(葱有去腥膻气增鲜的作用。姜有理气功效,煮菜放姜一能理气,二能去除一些异味。)

2/3. 菜花放热水中焯一下,比较好熟,三分钟左右即可~炒锅中倒油,烧至七成热时放葱姜爆出香味,倒入事先准备好的西红柿炒均匀,加调味品(盐、五香粉适量)加一小勺水,出汁~倒入焯好的菜花翻炒均匀

3/3. 收好汁儿,出锅装盘
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、养阴凉血、促进消化等功效;可与芥蓝、福寿鱼、山楂搭配;与鲇鱼、青鱼、河蚌相克,同食可能会引起不适;
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、增加抗病能力、清热解渴等功效;可与樱桃番茄、猪里脊肉、圣女果搭配;与笋瓜、猪肝、牛奶相克,同食可能会引起不适;