| 茄子烧肉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 总量 | 629克 | 茄子烧肉条热量/卡路里390千卡 | |||
 热量390千卡，相当于林业工作49分钟消耗的热量...480 | |||||
茄子烧肉条的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（2个）、猪里脊（200克）、豆瓣酱（1勺）
1/3. 茄子切滚刀块，过油
2/3. 里脊肉切成条状，粘干淀粉，过油炸两遍
3/3. 锅内放入豆瓣酱炒香，倒入茄子和肉条翻滚均匀即可。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、益肝、清热解暑等功效；可与苦瓜、黄豆、海虾搭配；与鱿鱼、墨鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有利湿消肿、预防动脉硬化、降血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄子烧肉条热量390 千卡
- 脂肪8.06 克
- 蛋白质23.54 克
- 碳水化合物10.36 克
- 钠706.4 毫克
- 钙44 毫克
- 铁1.86 毫克
- 钾870 毫克