| 大果粒草莓酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 1400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 总量 | 790克 | 大果粒草莓酱热量/卡路里2040千卡 | |||
 热量2040千卡，相当于种草816分钟消耗的热量...150 | |||||
大果粒草莓酱的做法共9个步骤
食材主料/辅料
新鲜草莓（500克）、白砂糖（350克）、黄油（适量）、柠檬（半颗）
1/9. 新鲜草莓洗净控水后每个草莓切两下，这是形成大果粒的关键；
2/9. 用二分之一的白砂糖搅拌均匀腌制1—2个小时；腌制好的草莓会有果汁跟糖的混合物；
3/9. 柠檬在桌子上滚一滚更容易出来果汁，黄油要提前室温软化；
4/9. 把腌制好的草莓跟剩余的糖一起倒入平底锅内，中火熬制，几分钟后放入黄油，放黄油的草莓酱口味会更浓醇，期间要不断的搅拌，在熬制两分钟把半颗柠檬挤入，注意别把柠檬籽掉进去吆。
5/9. 装草莓酱的瓶子要提前加热无水待用
6/9. 如果有气泡要用勺子捞出来，这是空气，装瓶后会影响草莓酱保质期；熬到什么时候就好了呢？在熬草莓前在冰箱冷冻室放个盘子拿出来用勺子滴一滴草莓酱酱成不流动状态还有果胶形成就熬好了；
7/9. 装瓶要趁热，用干净的厨房纸把瓶周擦拭干净拧盖即可；
8/9. 装饰一下送人也是极好的
9/9. 抹吐司吃，好吃到停不下来；
食材功效信息
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、抗菌抑菌、抗氧化等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止咳、抗菌消炎、生津等功效；可与三文鱼、蜂蜜、鸡肉搭配；与牛蛙、胡萝卜、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大果粒草莓酱热量2040 千卡
- 脂肪99.2 克
- 蛋白质2.5 克
- 碳水化合物106.1 克
- 钠41.8 毫克
- 钙156 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾253 毫克