| 卡片饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 高粉 | 克 | 72千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 总量 | 115克 | 卡片饼干热量/卡路里407千卡 | |||
 热量407千卡，相当于跳板跳水136分钟消耗的热量...180 | |||||
卡片饼干的做法共14个步骤
食材主料/辅料
低粉（80克）、高粉（20克）、可可粉（15克）、黄油（50克）、鸡蛋（1个）、细砂糖（50克）
1/14. 黄油室温软化切小块
2/14. 分次加糖打至松发
3/14. 鸡蛋划散分次倒入,每倒一次搅拌均匀后再倒下一次
4/14. 全部搅打均匀
5/14. 低粉、高粉混合过筛入搅打好的黄油中
6/14. 用橡皮刮刀拌匀
7/14. 捏成面团
8/14. 取一半面团加入可可粉
9/14. 揉成可可面团，两种面团放冰箱冷藏半小时
10/14. 原味面团擀成面皮用模具压出饼干胚
11/14. 再用心型模具在饼干胚上压出心型
12/14. 可可面团也用同样的方法压出长方形跟心形，烤箱180度预热
13/14. 两色面团分别交换使用
14/14. 码入烤盘，入烤箱烤12分钟左右即可
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 卡片饼干热量407 千卡
- 脂肪11.46 克
- 蛋白质42.3 克
- 碳水化合物207.03 克
- 钠25 毫克
- 钙74 毫克
- 铁1 毫克
- 钾360 毫克