| 白菜烧鸭盖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肉 | 克 | 755千卡 | 149千卡 | 17.3克 | 9克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 800克 | 白菜烧鸭盖饭热量/卡路里858千卡 | |||
 热量858千卡，相当于游泳143分钟消耗的热量...360 | |||||
白菜烧鸭盖饭的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鸭肉（适量）、白菜（适量）
1/1. 这个鸭肉其实是已经煮过一遍汤的，汤拿来做冬瓜鸭汤，肉捞出来切碎，放油锅加少量酱油煸香上色，放进蔬菜碎，加少许水闷煮调味，菜吸收了鸭肉的味道，汤汁比较鲜，淋在饭上面很下饭。
食材功效信息
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止咳自惊、滋阴、大补虚劳等功效；可与豆豉、栗子、山药搭配；与桑葚、大蒜、木耳相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、清热解毒、养胃生津等功效；可与五花肉、鸭腿、蛋黄搭配；与黄瓜、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜烧鸭盖饭热量858 千卡
- 脂肪9.41 克
- 蛋白质19.68 克
- 碳水化合物7.38 克
- 钠342.7 毫克
- 钙52 毫克
- 铁3.17 毫克
- 钾393 毫克