| 夏日小清新-椰汁马蹄糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马蹄粉 | 克 | 148千卡 | 59千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 椰汁 | 克 | 508千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 黑糖或红糖 | 克 | 372千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 570克 | 夏日小清新-椰汁马蹄糕热量/卡路里1028千卡 | |||

1/7. A生浆:马蹄粉125g+清水300ml,混合搅拌匀
A熟浆:红糖100g+清水200ml,混合搅拌匀,并煮开

2/7. B生浆:马蹄粉125g+清水200ml,混合搅拌匀
B熟浆:白砂糖50g+椰浆220g+清水100ml,混合搅拌匀并煮开

3/7. 将A生浆倒入煮开的A熟浆,不停的搅拌,放置待用

4/7. 将B生浆倒入煮开的B熟浆,不停的搅拌,放置待用

5/7. 开始上蒸锅蒸,第一次倒入一勺红糖混合浆大火蒸2分钟

6/7. 再倒入白色的椰浆混合液,每层大概蒸3-4分钟左右

7/7. 依次蒸7层,最后盖上红糖混合液部分,然后再大火蒸15分钟即可
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解渴祛暑、润颜、生津利尿等功效;可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配;