| 炭烤生蚝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 43克 | 炭烤生蚝热量/卡路里44千卡 | |||
 热量44千卡，相当于穿衣服22分钟消耗的热量...120 | |||||
炭烤生蚝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
新鲜生蚝（随意）、蒜碎（6瓣）、蒸鱼豉油（4汤匙）、蚝油（1汤匙）、老干妈豆豉辣酱（1汤匙）
1/7. 蒜拍好后切碎备用
2/7. 冷油把蒜碎下锅小火炸待金黄
3/7. 这样就可以出锅倒入瓷碗中了，记得是瓷碗，玻璃的容易炸。
4/7. 放入蚝油至蒜碎油中搅匀。
5/7. 生蚝上火，先放入调好的蒜碎（烤箱的做法是烤箱200度预热3分钟，在预热的时候按照炭烤的顺序放入调料，然后放入烤箱内200度，上下火烤，注意观察生蚝状态随时调整一下温度，因为每家的烤箱大小不同，会影响生蚝的熟度和时间。）千万注意别胡了，也要注意安全！
6/7. 然后放入蒸鱼豉油，我比较喜欢这款，没人给我广告费，真心推荐给大家。
7/7. 噗噗冒泡后放入老干妈豆豉辣酱，再静静等待3分钟就好啦！（烤箱的话就是以此放入蒜碎，蒸鱼豉油，老干妈，然后把一整盘生蚝放进去烤就好啦！）
食材功效信息
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有防癌、促进食欲、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、促消化、防癌等功效；
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营养信息
- 炭烤生蚝热量44 千卡
- 脂肪13.37 克
- 蛋白质9.14 克
- 碳水化合物14.56 克
- 钠6517 毫克
- 钙189 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾182 毫克