| 番茄黄骨鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 黄骨鱼 | 克 | 704千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2.7克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 总量 | 891克 | 番茄黄骨鱼热量/卡路里775千卡 | |||
 热量775千卡，相当于开货车119分钟消耗的热量...390 | |||||
番茄黄骨鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
番茄（2个）、黄骨鱼（3条）、香葱（2棵）、生姜，大蒜（若干）
1/6. 黄骨鱼洗净，全身抹盐，盐一会儿。
2/6. 盐鱼的时间把番茄切块，翻炒一下，加少许盐，炒出汁就可以。
3/6. 生姜把锅底擦一擦，这样不会粘锅。倒油，小火煎生姜丝，注意鱼不要有太多水，放锅里转中火煎，慢慢再转大火。
4/6. 晃动锅，鱼能动起来时反面再煎。
调汁:盐，醋，生抽，蚝油，汤，黑胡椒。加一小半碗水调匀。倒入锅里，稍炖一会。
5/6. 倒入炒好的番茄块。大火炖一至两分钟。淀粉勾芡，收汁。
6/6. 关火，淋上香油。
起锅入盘，加香葱。
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、美容、护肤等功效；可与黄鱼、茭白、西葫芦搭配；与白酒、草鱼、海蟹相克，同食可能会引起不适；
黄骨鱼的热量125千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利小便、醒酒、利尿消肿等功效；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、解表、滋阴补阳等功效；
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营养信息
- 番茄黄骨鱼热量775 千卡
- 脂肪3.63 克
- 蛋白质21.97 克
- 碳水化合物15.45 克
- 钠258.4 毫克
- 钙161 毫克
- 铁8.4 毫克
- 钾661 毫克