| 红丝绒心形蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 333克 | 红丝绒心形蛋糕热量/卡路里371千卡 | |||
 热量371千卡，相当于压腿148分钟消耗的热量...150 | |||||
红丝绒心形蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、低粉（75克）、水（50毫升）、柠檬汁（少许）、白糖（50克）、红曲粉（7克）、玉米油（30克）、盐（少许）
1/6. 蛋黄蛋白分离，蛋黄里加入15克糖、玉米油和水，搅拌均匀；
2/6. 筛入低粉和红曲粉，切拌均匀；
3/6. 蛋白里加入少许柠檬汁和盐，分两次加入糖，打发至硬性发泡；
4/6. 取部分蛋白和蛋黄面糊切拌均匀，然后把所有蛋白和蛋黄面糊切拌均匀；
5/6. 倒入学厨心形六连模，烤箱170度20分钟左右，具体时间温度请参考自家烤箱。
6/6. 出炉开吃咯
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与香椿、肥牛、明虾搭配；与茶叶、雪莲果、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、开胃、清热化痰等功效；可与蜂蜜、马蹄、三文鱼搭配；与山楂、山楂＋牛奶、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红丝绒心形蛋糕热量371 千卡
- 脂肪11.11 克
- 蛋白质22.66 克
- 碳水化合物85.32 克
- 钠145 毫克
- 钙68 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾262 毫克