| 酸辣鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 总量 | 905克 | 酸辣鸡爪热量/卡路里1460千卡 | |||
 热量1460千卡，相当于做饭584分钟消耗的热量...150 | |||||
酸辣鸡爪的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（适量）、葱姜蒜香菜（适量）、柠檬（适量）、醋，生抽，盐，小米椒，香油，辣椒油，香料，鸡精（适量）
1/8. 鸡爪洗净，剪去指甲
2/8. 锅里加水，放入山奈八角，茴香，香叶，花椒，草果，料酒，鸡爪一起煮15-20分钟
3/8. 捞出鸡爪过凉水，放入冰袋冰镇10分钟，让鸡爪更脆嫩
4/8. 将鸡爪切开成两半，去掉大骨头
5/8. 柠檬切小片，姜蒜切末，小米椒，香菜和葱切段，都放入碗里，加盐，一点白糖，醋，生抽，鸡精，香油，辣椒油，再加一点凉开水，调制成酸辣汁
6/8. 将调好的酸辣汁倒入盆中和鸡爪拌匀
7/8. 用保鲜膜封住，放入冰箱里，泡制一晚以上，中途要拿出翻动几次，让鸡爪泡制均匀
8/8. 至少泡制一晚以上哦，泡久一点更入味，我这个是泡了两天的，超级好吃哦！
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜护肤、祛脂降压、消除皱纹等功效；可与油菜搭配；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、开胃醒脾、生津等功效；可与鸡肉、三文鱼、马蹄搭配；与胡萝卜、橘子、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣鸡爪热量1460 千卡
- 脂肪17.599999 克
- 蛋白质25 克
- 碳水化合物8.9 克
- 钠170.1 毫克
- 钙137 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾317 毫克