| 彩色蔬菜面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 500克 | 彩色蔬菜面热量/卡路里1805千卡 | |||
 热量1805千卡，相当于田径241分钟消耗的热量...450 | |||||
彩色蔬菜面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（500克）、蔬菜汁（泥）（165克）
1/8. 蔬菜榨汁，我用的是胡萝卜汁
2/8. 500克面粉加165克蔬菜汁和成面絮，图片中的样子（装入保鲜袋醒发一小时）
3/8. 做蝴蝶面是500克面粉加180克蔬菜汁和成比较硬的面团
4/8. 压面机从一档到五档反复压制，直到面片表面光滑，看起来比较舒服
5/8. 做直面条面团一定要干，压出来的面片不粘，最后切条（我是习惯用五档切），最后用竹竿挂起来
6/8. 用模具刻出花型，用筷子夹成蝴蝶造型
7/8. 可以做成五颜六色的
8/8. 赏心悦目
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 彩色蔬菜面热量1805 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克