| 牛肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酱牛肉 | 克 | 394千卡 | 246千卡 | 31.4克 | 11.9克 |
| 总量 | 160克 | 牛肉松热量/卡路里394千卡 | |||
 热量394千卡，相当于背包旅行56分钟消耗的热量...420 | |||||
牛肉松的做法共7个步骤
食材主料/辅料
酱牛肉（1块）、芝麻（适量）、白糖（适量）
1/7. 酱好的牛肉一块或炖牛肉把筋、肥肉、油脂去掉
完全是瘦的牛肉。
2/7. 切碎，越碎越好。
3/7. 炒锅小火煸炒（不停地翻炒），千万别放油是干煸。
4/7. 炒到水分蒸发一半时关火放凉，用手将肉渣搓成蓬松的絮状。放入白糖两勺，继续小火煸炒。
5/7. 炒到颜色变深水分完全蒸发。
加入芝麻（我的芝麻是炒熟的）
6/7. 翻炒几下，让芝麻均匀的混在肉松里。
7/7. 很蓬松的肉松。
食材功效信息
酱牛肉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有化痰息风、补铁、益气血等功效；与红糖、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉松热量394 千卡
- 脂肪11.9 克
- 蛋白质31.4 克
- 碳水化合物3.2 克
- 钠869.2 毫克
- 钙20 毫克
- 铁4 毫克
- 钾148 毫克