| 栗子红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 栗子仁 | 克 | 463千卡 | 185千卡 | 4.20克 | 1.5克 |
| 总量 | 250克 | 栗子红烧肉热量/卡路里463千卡 | |||
 热量463千卡，相当于砍柴77分钟消耗的热量...360 | |||||
栗子红烧肉的做法共16个步骤
食材主料/辅料
带皮五花肉（500克）、栗子仁（250克）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、八角（适量）、花椒（适量）、香叶等（适量）、料酒（适量）、食用油（适量）、红烧汁（生抽、老抽、耗油、白糖等调制也可）（适量）
1/16. 材料：带皮猪五花肉500克，栗子 250克，葱姜蒜，八角,花椒，香叶，料酒、老抽、食用油、红烧汁（没有就用生抽、老抽、蚝油、白糖、盐、鸡精拌匀）。因调酱料都有盐味全程没用盐。
2/16. 栗子剥去外皮，(我保留紫色外衣)清水清洗。
3/16. 五花肉泡洗干净。
4/16. 五花肉切成大块。
5/16. 比较厚的大块用细绳捆扎起来。
6/16. 准备一锅清水，把五花肉放进去烧开锅淖水去除血腥味。
7/16. 烧开锅7、8分钟捞出凉透。
8/16. 葱姜切片。
9/16. 熟五花肉切2厘米见方的肉块，大块的栗子切成两半。
10/16. 锅烧热加入食用油，下入葱、姜片炒香。
11/16. 下入五花肉、栗子肉翻炒均匀。
12/16. 加入秘制红烧汁翻炒3分钟。
13/16. 加入600毫升左右的温水。
14/16. 基本就没过五花肉即可。
15/16. 翻炒均匀，加锅盖烧开转中火收汁。
16/16. 肉盛入容器，汤汁滴入几滴香油调味淋在肉上即可。
食材功效信息
栗子仁的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有大便秘结、驱虫、增强体质等功效；可与仔鸡、薏米、红枣搭配；与羊骨、牛排、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 栗子红烧肉热量463 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质4.2 克
- 碳水化合物45.7 克
- 钠13.9 毫克
- 钙17 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾442 毫克