| 山药肉片汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 316千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 317克 | 山药肉片汤热量/卡路里451千卡 | |||
 热量451千卡，相当于电工150分钟消耗的热量...180 | |||||
山药肉片汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
山药（一段）、猪肉（80克）、盐（少许）、料酒（少许）、香葱（少许）、山茶油（少许）
1/10. 山药刮掉外皮，清洗干净，猪瘦肉化冻
2/10. 猪肉切薄片，倒点料酒、一撮盐，搅拌均匀，腌5分钟
3/10. 山药切薄片，立即入凉水碗中，防止氧化变黑
4/10. 猪肉放在汤碗中，不要搅拌
5/10. 将汤碗放入微波炉内，盖上微波炉适用的盖子，留孔或者留少许缝隙。
6/10. 用100的火力加热5分钟，然后打开炉门，将表面的浮沫撇去，再继续80的火力加热3分钟
7/10. 出炉后，撇去表面的浮沫，撒少许盐、葱末、倒少许山茶油
8/10. 分入小碗中
9/10. 鲜美的汤
10/10. 好喝
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、聪耳明目、预防糖尿病等功效；可与鳗鱼、猪骨、鸡胗搭配；与胡萝卜、鲤鱼、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、滋肝阴、润肌肤等功效；可与大白菜、芸豆、莴笋搭配；与基围虾、甘草、龟相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药肉片汤热量451 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质16.5 克
- 碳水化合物13.5 克
- 钠76.1 毫克
- 钙27 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾375 毫克