| 胡萝卜排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 528千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 93千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 450克 | 胡萝卜排骨汤热量/卡路里621千卡 | |||

1/4. 排骨用清水泡一个小时,洗净放入汤钵

2/4. 胡萝卜切块备用

3/4. 放入胡萝卜,加水满钵,我的钵比较小,大家看自己容器大小决定水。要一次性多加点水,不能中途加水。

4/4. 水开后去掉肉的浮沫,改小火炖一个小时,水剩2/3时可以关火加盐。出锅可洒葱花。一般宝宝吃我是不洒的。
排骨的热量264千卡(每100克);具有润燥、补钙、滋肝阴等功效;可与大蒜、萝卜、海带搭配;与杏仁、鲫鱼、黄豆相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、帮助消化、解毒生津等功效;可与香菇、狗肉、卷心菜搭配;与木瓜、红枣、山楂干相克,同食可能会引起不适;