| 红烧猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 12.59克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 921克 | 红烧猪蹄热量/卡路里2444千卡 | |||
 热量2444千卡，相当于足球349分钟消耗的热量...420 | |||||
红烧猪蹄的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪脚（1只）、葱（适量）、花椒大料（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、冰糖（适量）、姜（适量）
1/6. 猪脚用葱姜料酒腌一下，然后下冷水炒一下
2/6. 锅里放冰糖炒化，放入炒好的猪脚
3/6. 加入生抽，老抽上色翻炒。
4/6. 添水没过猪脚炖1小时左右。
5/6. 大火收汁加盐
6/6. 完成！撒葱花和芝麻。
食材功效信息
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有填肾精、养颜、美容等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、抗癌、抗菌等功效；可与羊肚、黄牛肉、牛五花肉搭配；与脆豆腐、苦细叶生菜、内脂豆腐相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、解毒、和胃润肺等功效；可与五味子、梨、香蕉搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧猪蹄热量2444 千卡
- 脂肪13.09 克
- 蛋白质32.5 克
- 碳水化合物143.8 克
- 钠386.7 毫克
- 钙92 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾195 毫克