| 彩色蔬菜terrine热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄花菜 | 克 | 30千卡 | 38千卡 | 2.5克 | 0.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 总量 | 313克 | 彩色蔬菜terrine热量/卡路里500千卡 | |||
 热量500千卡，相当于瑜伽200分钟消耗的热量...150 | |||||
彩色蔬菜terrine的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄花菜（适量）、胡萝卜（适量）、豌豆（适量）、cream cheese(鲜奶油)（适量）、鸡蛋（适量）、盐与胡椒粉（适量）
1/6. 锅内加水,盐煮沸,放入薄荷叶中火煮1分钟.取出放进冰水浸片刻捞出用毛巾吸干水份铺平在吐司模具四周.fa
2/6. 锅内加水,盐,依次把黄花菜,胡萝卜,豌豆煮熟放进冰水中浸凉,捞出备用.
3/6. 首先把黄花菜放进blender,一个鸡蛋,cheese搅打成细腻的泥状放入碗中备用.洗净blender然后依次把蔬菜(胡萝卜,豌豆)搅打成细腻的泥状.再依次放入碗中备用.
4/6. 把一个鸡蛋,parmesan cheese 放入blender搅打成泥状备用.
5/6. 第一层胡萝卜泥(或红椒泥)用汤匙把吐司膜具铺满(四周也填平),第二层cheese 泥(或黄花菜泥)铺满膜具,第三层豌豆泥铺满膜具.表面用薄荷叶子覆盖放入冷藏室冷藏.如喜欢更多颜色的层次也可增加不同蔬菜的种类。
6/6. 取出用water bath烘烤片刻，等放凉后切片即可食用.
食材功效信息
黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有止血除烦、明目、止血等功效；可与马齿苋、鳝鱼、梅头肉搭配；与鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、润肺祛痰、帮助消化等功效；可与大米、卷心菜、比目鱼搭配；与柠檬、猕猴桃、木瓜相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有利小便、解乳石毒、益中气等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 彩色蔬菜terrine热量500 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质23.8 克
- 碳水化合物81.4 克
- 钠9.7 毫克
- 钙97 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾823 毫克