| 简易刀切馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 500克 | 简易刀切馒头热量/卡路里1805千卡 | |||
 热量1805千卡，相当于冰上曲棍球226分钟消耗的热量...480 | |||||
简易刀切馒头的做法共13个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（500克）、温水（250克）、即发干酵母（3克）
1/13. 先备好料，称好重量
2/13. 将酵母倒入温水中，搅拌均匀
3/13. 将搅拌好的酵母水倒入桶中，再倒入面粉
4/13. 设定好和面程序，时间20分钟
5/13. 快速和面团，拍照都有点不清晰了
6/13. 和好的面团密封好后放入烤箱，再加一碗水增加湿度，设定发面程序，稳定40度左右，时间40-50分钟
7/13. 发好的面团很饱满
8/13. 把面团倒出，面团中的蜂窝状结构很明显
9/13. 将面团擀成3-5cm厚的饼
10/13. 将饼沿着一边卷起，卷成一个圆柱体
11/13. 按同等边长切成若干个小剂子
12/13. 将面剂子整齐的摆放在蒸笼中，盖上盖子再醒15分钟左右，然后开火蒸15-20分钟
13/13. 蒸好后一个个都长胖了
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简易刀切馒头热量1805 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克