| 酸甜日本豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 总量 | 237克 | 酸甜日本豆腐热量/卡路里270千卡 | |||

1/11. 原料图

2/11. 洋葱、青椒、朝天椒、香菜分别切末

3/11. 取出日本豆腐,切段

4/11. 取出日本豆腐,切段

5/11. 坐锅,放油,放入日本豆腐,煎一会就可以了。不能煎太久。

6/11. 篦出油

7/11. 鸡蛋打融,开始煎鸡蛋。

8/11. 将煎好的鸡蛋摆盘

9/11. 坐锅,放入刚才第二步切末的材料。煸出香味。

10/11. 放入煎过的日本豆腐,放入老抽、蚝油、醋、白糖、盐。

11/11. 将炒好的豆腐放入刚才摆盘的鸡蛋上面就OK啦!
日本豆腐的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有清热润燥、抗血管、补中益气等功效;可与黄鱼 、鲤鱼、绿茶搭配;与比目鱼、苦瓜、猪血相克,同食可能会引起不适;