| 简易实蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 简易实蛋热量/卡路里99千卡 | |||
1/4. 鸡蛋打散(蛋壳保持完整)
2/4. 加入适量食用面碱搅拌均匀,鸡蛋颜色加深时,倒入鸡蛋壳中

3/4. 上锅蒸熟。完成

4/4. 内部效果
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、防细菌感染、滋阴润燥等功效;可与荠菜、桂圆肉、丝瓜搭配;与豆奶、豆浆、田鸡相克,同食可能会引起不适;