| 橙皮饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 橙皮 | 克 | 10千卡 | 97千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 258克 | 橙皮饼干热量/卡路里1098千卡 | |||
 热量1098千卡，相当于砌砖157分钟消耗的热量...420 | |||||
橙皮饼干的做法共12个步骤
食材主料/辅料
黄油（60克）、低粉（100克）、蛋黄（1个）、橙皮（10克）、糖粉（30克）、番茄酱（适量）
1/12. 用盐搓洗橙子表皮，冲洗干净。将橙皮用擦丝器很小的细丝。
2/12. 黄油室温软化
3/12. 加砂糖打至发白。
4/12. 加入一个室温蛋黄。
5/12. 拌匀后加入切成碎屑的橙皮拌匀
6/12. 筛入低粉。
7/12. 拌匀成面团。
8/12. 用擀面杖擀成厚约0.5cm的面皮，装入保鲜袋中入冰箱冷藏30分钟。
9/12. 取出后放在案板上，剪开保鲜袋。
10/12. 排入烤盘中，用模子刻出花型，用番茄酱点上花心或笑脸。
11/12. 烤箱预热160度后，放入烤箱。中层，上下火，15-20分钟。关火后可以焖5分钟再出炉。
12/12. 清爽美味！
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、护视力、延缓衰老等功效；可与肥牛、干辣椒、菠菜搭配；与菠萝、牛奶、红薯相克，同食可能会引起不适；
橙皮的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有快气利隔、消食和胃、化痰降逆等功效；可与蜂蜜搭配；与槟榔、牛奶、河蚌相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、滋阴、保肝解毒等功效；
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营养信息
- 橙皮饼干热量1098 千卡
- 脂肪126.24 克
- 蛋白质25.4 克
- 碳水化合物207.96 克
- 钠175 毫克
- 钙112 毫克
- 铁3.26 毫克
- 钾195 毫克