| 尖椒牛蛙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛蛙 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 15.7克 | 0.5克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 664克 | 尖椒牛蛙热量/卡路里449千卡 | |||

1/6. 处理好的牛蛙洗净控干水分

2/6. 斩件,用五香粉胡椒粉料酒腌制十五分钟

3/6. 尖椒洗净切滚刀块

4/6. 热锅凉油,葱姜蒜炒香,放入腌制好的牛蛙

5/6. 炒至牛蛙变白,加入一大勺耗油,适量精盐

6/6. 最后放入准备好的尖椒,加入鸡精,略炒出辣味出勺。
牛蛙的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心安神、解毒、补气等功效;与柠檬相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、治疗高血压、燃烧脂肪等功效;可与海虾、圆白菜、花菜搭配;与南瓜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;