| 抹茶，巧克力味黄油曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 总量 | 268克 | 抹茶，巧克力味黄油曲奇饼干热量/卡路里1284千卡 | |||
 热量1284千卡，相当于游泳128分钟消耗的热量...600 | |||||
抹茶，巧克力味黄油曲奇饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 黄油软化后，加糖分用硅胶铲拌匀……主要是为了糖分更好的溶入到黄油中啦！
2/9. 把黄油打发，打发好的黄油呈蓬松的状态……如发现桶边缘有糖分，用硅胶铲刮一下再打。
3/9. 分三次加入蛋液，每次加入后必须打发到跟黄油完全溶合后再加下一次蛋液。打发完成后加入三滴香精，没有可以不加，我是觉得没什么区别啦……
4/9. 可以把面粉跟抹茶粉／巧克力粉放一起过筛，这样颜色非常漂亮！（注意：我这用的材料份量只是其中一种颜色的，如果要做另一种颜色，所有配料相同，只是加入不同的颜色就好）
5/9. 把面粉跟抹茶粉的混合物过筛加入到打发好的黄油中，用硅胶铲拌匀……
6/9. 拌匀后的面团放入裱花袋中。啊……忘拍裱花嘴了，巧克力味的是用的大号14口，抹茶味的是大号8口，其实如果做圆形的曲奇，中号8口就行了，所以这次的抹茶味的卖相不太好……
7/9. 这是抹茶味的，大号8口裱花嘴，卖相不太好，大家还是买中号的吧……^_^
8/9. 还是巧克力味的卖相好(*^_^*)，放入上下170度预热好的烤箱内烤12分钟就可以了，每家的烤箱不同，最后几分钟，留意一下，稍微上色就好^_^如发现有没烤透的情况，再放入烤箱中烧两到三分钟就好！
9/9. 放密封的盒子中包装好……因为是给朋友们寄的，忙着就忘了最后拍出烤箱的相片了。这款曲奇巧克力味跟抹茶味十足哦，喜欢甜一点的朋友，糖分加到60就好了。希望大家喜欢哦……^_^
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防癌症、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与北极虾、菠菜、小米搭配；与柿子、菠萝、鹅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抑癌、抗辐射、治便秘等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 抹茶，巧克力味黄油曲奇饼干热量1284 千卡
- 脂肪118.4 克
- 蛋白质49.56 克
- 碳水化合物149.95 克
- 钠203.8 毫克
- 钙176 毫克
- 铁3.92 毫克
- 钾553 毫克