| 脆皮豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 252千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 总量 | 300克 | 脆皮豆腐热量/卡路里252千卡 | |||
 热量252千卡，相当于骑摩托车101分钟消耗的热量...150 | |||||
脆皮豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（300克）、生抽（1汤匙）、白糖（少许）、清水（2汤匙）、姜（适量）、盐（适量）、大蒜（适量）
1/9. 原料准备好；
2/9. 豆腐用盐水浸泡片刻；
3/9. 大蒜剁碎，姜切成丝备用；
4/9. 平底锅入少许油，入豆腐中小火煎至金黄；
5/9. 翻面再煎至金黄即可盛出；
6/9. 原锅继续入少许油，入姜切炒出香味；
7/9. 入生抽、白糖、盐和清水，煮开即可；
8/9. 把煮开的味汁倒入剁好蒜沫中，蘸汁便做好了。
9/9. 成品
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有补脾益胃、清洁肠胃、治疗高血压等功效；可与大白菜、辣椒、紫菜搭配；与葱、苦瓜、茭白相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 脆皮豆腐热量252 千卡
- 脂肪5.8 克
- 蛋白质5.7 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠3.1 毫克
- 钙113 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾154 毫克