| 鱼籽豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 337克 | 鱼籽豆腐热量/卡路里273千卡 | |||
 热量273千卡，相当于做饭109分钟消耗的热量...150 | |||||
鱼籽豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（适量）、鱼籽（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、胡椒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、蚝油（适量）、干辣椒（适量）
1/4. 老豆腐切块备用，鱼籽外面的那层膜剥去备用
2/4. 老豆腐切块备用，鱼籽外面的那层膜剥去备用，先把大蒜用油翻炒一下捞出来，免得跟鱼籽一起烧颜色不好看。
3/4. 锅内放油煎鱼籽，要做好防护工作，油会溅出来的，鱼籽煎至两面焦黄就可以了
4/4. 这个时候放生姜，干辣椒，不吃辣的同学不放也可，料酒，老抽，生抽，胡椒一碗水焖煮，汁不多得时候放入大蒜和一大勺耗油翻炒几下出锅
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清热解毒、清肺健肤、和脾胃等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼籽豆腐热量273 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克