| 蔓越梅花生牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 棉花糖 | 克 | 954千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 葡萄干 | 克 | 17千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 核桃仁 | 克 | 33千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 白芝麻 | 克 | 30千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 蔓越梅 | 克 | 35千卡 | 347千卡 | 0.35克 | 1.58克 |
| 总量 | 405克 | 蔓越梅花生牛轧糖热量/卡路里1779千卡 | |||
 热量1779千卡，相当于爵士乐健身操296分钟消耗的热量...360 | |||||
蔓越梅花生牛轧糖的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄油（80克）、棉花糖（300克）、花生粹（10了）、蔓越梅（10克）、白芝麻（5克）、核桃仁（5克）、葡萄干（5克）
1/9. 材料准备好
2/9. 小火将黄油融化，千万要小火，不然很容易糊锅。
3/9. 加入棉花糖
4/9. 慢慢搅拌，直到棉花糖全部融化。
5/9. 加入奶粉，继续搅拌到完全融合。
6/9. 将准备好的干果，倒入锅内。
7/9. 充分搅拌均匀，就可以出锅了，提前关火，因为余温，已经够用了，火大了很容易糊锅的。这时候要提前准备好，不粘腻的磨具。
8/9. 必须用不粘腻的模具，铝的，塑料的都行，我到在，锡箔纸上了，结果悲剧了，根本撕不下来。
9/9. 出锅后立刻，整理成正方形在放入冰箱里冷藏，大约两个小时，取出来，切成大小适中的小长方形，就好了。吃不完的放入冰箱冷藏保存。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
蔓越梅的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含铁；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有降血压、预防高血压、治疗高血压等功效；可与山药、桑葚、杏仁搭配；与鸡胸脯肉、鸡腿、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有缓解疲劳、净化血液、降低胆固醇等功效；可与鳝鱼、黑芝麻、阿胶搭配；与黄豆、山鸡、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越梅花生牛轧糖热量1779 千卡
- 脂肪221.38 克
- 蛋白质43.45 克
- 碳水化合物253.24 克
- 钠167.4 毫克
- 钙177.8 毫克
- 铁27.83 毫克
- 钾1749 毫克