| 广式腊味芋头糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 518千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 腊肉 | 克 | 277千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 粘米粉 | 克 | 622千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 肉桂粉 | 克 | 5千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 腊肠 | 克 | 146千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1077克 | 广式腊味芋头糕热量/卡路里1570千卡 | |||
 热量1570千卡，相当于挖煤262分钟消耗的热量...360 | |||||
广式腊味芋头糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
芋头（640克）、腊肉（40克）、腊肠（25克）、粘米粉（170克）、水（200克）、肉桂粉（2克）
1/7. 芋头切成小丁状
2/7. 腊肉腊肠切成小丁，下油锅炒香
3/7. 加入芋头，翻炒，干锅时加点水炒，炒至再次干锅再加少许水炒，加入少许盐和肉桂粉，炒至芋头转色
4/7. 粘米粉加水拌匀，趁热酱芋头拌入。蒸的容器最好是宽些的，材料倒入后高度大概是2-3cm左右，这样易熟些。下锅蒸20分钟，晾凉再切成块状。
5/7. 成品
6/7. 成品
7/7. 成品
食材功效信息
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒防癌、洁齿防龋、促进消化等功效；可与肥牛、牛肉、牛腩搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补中益气、增进食欲、开胃助食等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有聪耳明目、止渴、补中益气等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 广式腊味芋头糕热量1570 千卡
- 脂肪122.26 克
- 蛋白质68.06 克
- 碳水化合物171.72 克
- 钠1663.1 毫克
- 钙1851 毫克
- 铁53.18 毫克
- 钾3934 毫克