| 剁椒鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大头鱼 | 克 | 1082千卡 | 100千卡 | 15.3克 | 2.2克 |
| 总量 | 1082克 | 剁椒鱼头热量/卡路里1082千卡 | |||
1/4. 大鱼头洗净,开两半后用料酒腌10分去腥味。
2/4. 大鱼头洗净,开两半后用料酒腌10分去腥味。
3/4. 放入盘内,加入姜丝、蒸鱼豉油,前平铺好剁椒。
4/4. 同时蒸锅内烧水,水开后放入鱼头,8分即可,出锅,后将烧热的油淋在鱼头上,OK上桌。
大头鱼的热量100千卡(每100克);具有益脑髓、补虚劳、健脾利肺等功效;