| 鸡蛋酱过水面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 鸡蛋酱过水面热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于网球14分钟消耗的热量...420 | |||||
鸡蛋酱过水面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、宽挂面条（200克）、葱伴侣大酱（4汤匙）、菜籽油（适量）、清水（半小碗）、葱花（少许）
1/10. 锅内倒入菜籽油
2/10. 鸡蛋打散
3/10. 油温8成热左右倒入蛋液
4/10. 稍定型后用筷子搅散，加入葱花炒香
5/10. 倒入清水，烧开
6/10. 加入大酱，拌匀
7/10. 开锅后稍粘稠即可关火
8/10. 另起煮锅，水开后下入挂面条煮熟
9/10. 捞入凉开水里过凉
10/10. 挑出面条，浇上鸡蛋酱卤就可以了。喜欢吃菜码的可以切些黄瓜丝，更是美味。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与小米面、牡蛎 、小米搭配；与糖精、味精、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋酱过水面热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克