| 酸辣小番茄烘蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 381克 | 酸辣小番茄烘蛋热量/卡路里299千卡 | |||
 热量299千卡，相当于帆船运动100分钟消耗的热量...180 | |||||
酸辣小番茄烘蛋的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3颗）、番茄（10颗）、淀粉（3小勺）、蒜、小米椒、葱（适量）、盐、生抽、醋、鸡精（适量）
1/12. 小番茄洗净后对半切。
2/12. 蒜和小米椒洗净，切末。
3/12. 取适量的淀粉加水调匀，水和淀粉的比例1：1。
4/12. 鸡蛋打散。再将调匀的水淀粉倒入打散的鸡蛋中
5/12. 开火，锅里倒油，然后倒入调好的蛋液。
6/12. 蛋液微微成型后用铲子慢慢推到中间，直到摊成完整的蛋饼。
7/12. 将蛋饼盛出，装盘。
8/12. 锅内入油，油微热的时候倒入蒜末和小米椒翻炒。
9/12. 炒到出香味的时候倒入切好的小番茄，继续翻炒。
10/12. 待小番茄炒软后加入水，盐，生抽和醋等调味。（因为没有肉又是荤菜，我加了一点鸡精调味。重口的童鞋，生抽和醋可以稍微放多一些，之后浇在蛋上，配饭吃正好！）
11/12. 将炒好的小番茄浇在蛋饼上。
12/12. 均匀的撒上葱花就完成啦。（不吃葱星人这步可以省咯~）
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与苋菜、玉米、羊排搭配；与雪莲果、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、润肠通便、补中和血等功效；
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营养信息
- 酸辣小番茄烘蛋热量299 千卡
- 脂肪10.41 克
- 蛋白质13.66 克
- 碳水化合物94.02 克
- 钠147 毫克
- 钙66 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾301 毫克