| 肉末粉丝豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 577克 | 肉末粉丝豆腐热量/卡路里1190千卡 | |||
1/5. 豆腐切块放入盘底及盘边
2/5. 粉丝泡好后,摆在豆腐上,淋入生抽

3/5. 红辣椒,青辣椒,大蒜切碎与肉末放在一起,洒入白胡椒,盐,生抽腌制十分钟,放在粉丝上
4/5. 把蒸盘放入锅中,水开后蒸15分钟
5/5. 洒入小葱花,黑芝麻
肉末的热量395千卡(每100克);具有滋阴、补钙、补肾气等功效;可与枇杷、冬笋、芦笋搭配;与梨、香菜、茶叶相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有明目、补血、益气等功效;可与菠菜搭配;
北豆腐的热量81千卡(每100克);具有清洁肠胃、生津止渴、益中气等功效;可与带鱼、白萝卜、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;