| 烤鸭腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 总量 | 557克 | 烤鸭腿热量/卡路里1209千卡 | |||
 热量1209千卡，相当于儿童足球173分钟消耗的热量...420 | |||||
烤鸭腿的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸭腿（2只）、香葱（1根）、姜（2片）、大蒜（3瓣）、盐（适量）、老抽（15克）、生抽（15克）、料酒（15克）、蚝油（15克）、白糖（10克）、黑胡椒（1克）、八角（2个）、花椒（少许）、干辣椒（2根）、蜂蜜（适量）
1/7. 鸭腿洗净，擦干水分后，均匀的抹上盐。
2/7. 取一个碗，放入除蜂蜜外的剩余调料，调成料汁。
3/7. 将料汁浇在鸭腿上，反复按摩揉搓。
4/7. 盖保鲜膜，腌制1晚。
5/7. 腌好的鸭腿放在烤网上。
6/7. 中层180度，60分钟。
7/7. 中途刷2次蜂蜜即可。
食材功效信息
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热健脾、止咳自惊、益气补虚等功效；可与山药、豆豉、栗子搭配；与桑葚、木耳、李子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤鸭腿热量1209 千卡
- 脂肪11.4 克
- 蛋白质26.75 克
- 碳水化合物0 克
- 钠110 毫克
- 钙10 毫克
- 铁2.08 毫克
- 钾0 毫克