| 素炒鱼豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼豆腐 | 克 | 222千卡 | 152千卡 | 9克 | 7.4克 |
| 葱头 | 克 | 376千卡 | 348千卡 | 12.3克 | 0.5克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 567克 | 素炒鱼豆腐热量/卡路里1075千卡 | |||
 热量1075千卡，相当于拉伸运动430分钟消耗的热量...150 | |||||
素炒鱼豆腐的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鱼豆腐（适量）、葱头（1个）、尖椒（1个）、花椒粒，八角，姜片（适量）、玉米油（适量）、鸡精，味精，盐（适量）、酱油，料酒，蚝油（适量）、胡萝卜（1根）
1/2. 葱头，尖椒，胡萝卜切任意形状，锅热添油，依次放入花椒、八角，姜片炒出香味，放料酒蚝油，接着放入尖椒，葱头，胡萝卜，鱼豆腐炒熟，酱油调色，?鸡精，味精，盐，翻炒均匀即可……
2/2. 成盘…
食材功效信息
鱼豆腐的热量152千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有缓解压力、延长寿命、提神醒脑等功效；
葱头的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有燃烧脂肪、预防高血压、降血脂等功效；可与鳕鱼、花菜、羊肉搭配；与羊肝、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、健体、美容养颜等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、利尿、防癌等功效；可与卷心菜、莴笋、羊排搭配；与猕猴桃、木瓜、柚子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素炒鱼豆腐热量1075 千卡
- 脂肪107.6 克
- 蛋白质23.7 克
- 碳水化合物108.2 克
- 钠782.6 毫克
- 钙199 毫克
- 铁8.1 毫克
- 钾1861 毫克