| 蚕豆腊肠焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肠 | 克 | 584千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 205克 | 蚕豆腊肠焖饭热量/卡路里623千卡 | |||
 热量623千卡，相当于乒乓球156分钟消耗的热量...240 | |||||
蚕豆腊肠焖饭的做法共13个步骤
食材主料/辅料
新鲜蚕豆（150克）、腊肠（100克）、胡萝卜（1根）、五常稻花香大米（1杯）、盐（1勺）、食用油（20克）
1/13. 买来的蚕豆这样的，剥出豆子，再剥掉豆子外面的皮
2/13. 水烧开，蚕豆瓣焯水，然后过凉水，这样蚕豆会比较绿，也好熟
3/13. 胡萝卜切丁，腊肠切片
4/13. 米淘洗干净，加焖饭的水量即可，放入美的电饭锅，
5/13. 开启煮饭程序
6/13. 锅中放少许油，炒蚕豆几分钟，出锅备用
7/13. 煸炒胡萝卜丁
8/13. 炒腊肠几分钟，出锅备用
9/13. 米饭大约煮到一半的时间加入胡萝卜丁和腊肠
10/13. 出锅前5分钟加入蚕豆
11/13. 出锅后撒上葱花
12/13. 成品
13/13. 成品
食材功效信息
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补中益气、清洁肠胃、生津止渴等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、促进消化、帮助消化等功效；可与羊排、卷心菜、蜂蜜搭配；与柠檬、醋、苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚕豆腊肠焖饭热量623 千卡
- 脂肪48.5 克
- 蛋白质23 克
- 碳水化合物24.1 克
- 钠1420 毫克
- 钙24 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾100 毫克