| 栗子鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 栗子 | 克 | 564千卡 | 185千卡 | 4.8克 | 0.7克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 915克 | 栗子鸡翅热量/卡路里2054千卡 | |||
 热量2054千卡，相当于灭火171分钟消耗的热量...720 | |||||
栗子鸡翅的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（适量）、栗子（适量）、生抽（适量）、姜丝（适量）、葱段（适量）、玉米油（适量）、少许鸡精（适量）、淀粉（适量）、清水（适量）、精盐（适量）
1/7. 准备好所需材料，栗子先用水煮开，去掉皮，剥成小块。姜切丝，葱切段备用鸡翅洗净沥干水分用刀在背上划两小口，锅中加清水煮沸倒入鸡翅，姜丝，焯至变色捞出控干水分
2/7. 热油，放入焯过水的鸡翅，面朝下煎制
3/7. 中途将鸡翅翻面继续煎制
4/7. 倒入栗子碎
5/7. 翻炒小会调入精盐，鸡精，炒匀后调入适量生抽上色
6/7. 清水和淀粉调成适量水淀粉，加入鸡翅中
7/7. 焖至收汁时加入葱段炒匀即可装盘食用
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有添髓、益气、美容等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与红薯、李子、大蒜相克，同食可能会引起不适；
栗子的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有厚补胃肠、延年益寿、益气健脾等功效；可与白菜、枣、鸭肉搭配；与杏仁、羊肉、牛肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、驱寒、促消化等功效；可与牛腩、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱段具有预防感冒、降血压、预防高血压等功效；
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营养信息
- 栗子鸡翅热量2054 千卡
- 脂肪113.1 克
- 蛋白质28.5 克
- 碳水化合物144.2 克
- 钠67.1 毫克
- 钙51 毫克
- 铁5.8 毫克
- 钾207 毫克