| 焖伊面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 总量 | 109克 | 焖伊面热量/卡路里554千卡 | |||

1/10. 肉片用酱油蚝油腌制后多加芡粉抓匀,以免面煮久了肉质变老。

2/10. 烧热锅下油,炒肉片和香肠。

3/10. 变色后盛起备用。

4/10. 锅内注入水,煮沸加入炒好的肉片。

5/10. 煮大约5分钟。

6/10. 把伊面也加入肉汤里煮。

7/10. 放适量的老抽,颜色要比平常做菜稍微重一点,咸一点。

8/10. 加入切好的白菜。

9/10. 盖上锅盖中小火开始焖面。要注意隔几分钟要不断铲锅底防止烧糊,再盖上盖子焖至面熟。

10/10. 面全部焖熟后,再拌点香油和大辣椒即可。
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;