| 葱油面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 手擀面 | 克 | 1079千卡 | 321千卡 | 12克 | 0.5克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 菜籽油 | 克 | 450千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 生抽 | 克 | 10千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 13千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 4千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 583克 | 葱油面热量/卡路里1593千卡 | |||
 热量1593千卡，相当于写字885分钟消耗的热量...108 | |||||
葱油面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
手擀面（适量）、大葱（适量）、香葱（适量）、菜籽油（50克）、生抽（50克）、老抽（10克）、蒸鱼豉油（10克）、剁椒（适量）
1/6. 葱切成丝，5公分长！香葱切成5公分的葱段
2/6. 50g菜籽油放入锅内，大葱和香葱放到锅里里，小火熬制葱油，熬制10～15分钟
3/6. 葱油熬制好后，加50g生抽，10g老抽，10g蒸鱼豉油，小火熬制1分钟，拌面的葱油料就好了
4/6. 再准备一颗小香葱，切末！喜欢吃辣的可以放些剁椒，或者辣椒油
5/6. 买的手擀面，煮熟
6/6. 面煮好后，加一勺葱油料，拌匀，再放些炸酥的葱丝，放些剁椒和葱末！美味的快手葱油面就可以享用了
食材功效信息
手擀面的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养阴补虚、益精气、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有舒张血管、预防癌症、降低胆固醇等功效；可与北极虾、豆豉、兔肉搭配；与大蒜、枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；
菜籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有延缓衰老、破冷气、消肿毒等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 葱油面热量1593 千卡
- 脂肪101.78 克
- 蛋白质30.13 克
- 碳水化合物115.03 克
- 钠5728.8 毫克
- 钙54 毫克
- 铁9.49 毫克
- 钾433 毫克