| 蔓越莓芝士慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 1416千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 消化饼干 | 克 | 520千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 35千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 899克 | 蔓越莓芝士慕斯蛋糕热量/卡路里4235千卡 | |||
 热量4235千卡，相当于刮掉油漆1412分钟消耗的热量...180 | |||||
蔓越莓芝士慕斯蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（250毫升）、奶油奶酪（480克）、糖粉（50克）、消化饼干（适量）、黄油（30克）、吉利丁粉（10克）、椰蓉（适量）
1/7. 需要的东西其实不算多的，因为芝士慕斯蛋糕最重要的其实就是奶油奶酪，只要奶油奶酪分量是够的就能做出好吃的蛋糕，我做的是8寸的大小
2/7. 消化饼干压碎然后把融化的黄油倒上去让饼干黏起来成固状，其实30克的黄油不算多，我是节约着用黄油的，像边边角角我是用水凝固的，自己吃要求没那么高啦
3/7. 奶油奶酪全部放入碗里隔水搅拌成粘稠液态，然后加入50克糖粉继续搅匀，我混合的太快了，忘了拍照了
4/7. 淡奶油打发至六成和搅拌好的奶油奶酪混合拌匀，家里有蜜娇酒或者朗姆酒的滴个两滴进去，这样增加慕斯香甜的口感，再把吉利丁粉用温水融化加到里面
5/7. 装入八寸的模具里，装的时候顺手撒上蔓越莓面积铺广一些，然后尽量抹平 盖上保鲜膜防止串味道，直接进冰箱，最好是放一夜，第二天吃的时候完全冻好了特别香甜
6/7. 刚拿出来就干了一块，好吃极了，脱模的时候用个热毛巾捂一会就轻松脱下来
7/7. 当当当当！！！！全身照！！！！我把上面撒了些椰蓉和可可粉作装饰，其实还可以铺一层水果的，将就着看吧！哈哈
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、大便秘结、治便秘等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、保肝解毒、滋阴等功效；
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
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营养信息
- 蔓越莓芝士慕斯蛋糕热量4235 千卡
- 脂肪311.08 克
- 蛋白质105.9 克
- 碳水化合物195.69 克
- 钠1182.3 毫克
- 钙397 毫克
- 铁8.45 毫克
- 钾937 毫克