| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 96克 | 蛋挞热量/卡路里231千卡 | |||
 热量231千卡，相当于跨栏23分钟消耗的热量...600 | |||||
蛋挞的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（9个）、蛋黄（3个）、淡奶油（100克）、牛奶（100克）、细砂糖（30克）、吉士粉（10克）、炼乳（10克）
1/4. 淡奶油，牛奶，细砂糖，吉士粉，炼乳放入小锅中小火加热，至糖融化即可，离火。
2/4. 静置至室温后加入蛋黄，搅拌均匀。
3/4. 将搅拌好的蛋液加入蛋挞皮中，七分满即可。
4/4. 220度预热烤箱10分钟，将蛋挞放入烤箱，中层15分钟，上层五分钟。就完成啦～～～
食材功效信息
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有润肺补肾、改善贫血、养心等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与百合、苋菜、生菜搭配；与味精、鹅、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋挞热量231 千卡
- 脂肪47.04 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物48.09 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克