| 京酱肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 总量 | 94克 | 京酱肉丝热量/卡路里128千卡 | |||
 热量128千卡，相当于广场舞43分钟消耗的热量...180 | |||||
京酱肉丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
瘦肉丝（适量）、甜面酱（适量）、葱丝（适量）、蛋清，淀粉，料酒（适量）
1/5. 瘦肉切丝，最好用里脊肉。稍微冻一下好切。
2/5. 用蛋清，淀粉，料酒，盐搅拌均匀，冰箱里冷冻5分钟。
3/5. 放入锅中，滑肉丝。熟后盛出备用
4/5. 放入油，甜面酱，白糖，料酒，少许水，将酱汁熬浓稠。将肉丝倒回。
5/5. 盛盘，准备葱丝和豆片即可。
食材功效信息
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
葱丝具有增强食欲、缓疲劳、降血压等功效；
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营养信息
- 京酱肉丝热量128 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质5.5 克
- 碳水化合物28.5 克
- 钠225.9 毫克
- 钙26 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾12 毫克