| 琥珀核桃仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 148千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 71千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 59克 | 琥珀核桃仁热量/卡路里219千卡 | |||
 热量219千卡，相当于冰上掷石游戏55分钟消耗的热量...240 | |||||
琥珀核桃仁的做法共8个步骤
食材主料/辅料
熟核桃仁（150克）、白砂糖（37克）、蜂蜜（22克）、清水（80克）、芝麻（15克）
1/8. 准备好所有的材料。
2/8. 锅中放入水，白砂糖，蜂蜜，大火烧开转小火熬制（熬制过程中要有耐心）
3/8. 熬制时要不断搅拌，由大气泡变成密集小气泡。
4/8. 颜色由白色变成深色且粘稠，用筷子蘸糖水，迅速放入凉水中，糖稀迅速结晶，咬一下有硬，脆的感觉，就熬制好了
5/8. 熬好后迅速加入核桃仁快速翻拌均匀。
6/8. 关火，倒入芝麻快速翻拌均匀即可
7/8. 然后盛出来，一个一个分开，晾凉
8/8. 装盘。
食材功效信息
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、滋阴、止咳等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、增强抵抗力、消除疲劳等功效；可与梨、黄瓜、茼蒿搭配；与鹅蛋、韭菜、洋葱相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 琥珀核桃仁热量219 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白质0.4 克
- 碳水化合物175.5 克
- 钠0.7 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾33 毫克