| 巧克力斑纹饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 290克 | 巧克力斑纹饼干热量/卡路里1471千卡 | |||
 热量1471千卡，相当于深蹲368分钟消耗的热量...240 | |||||
巧克力斑纹饼干的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 准备材料。黄油室温软化。 烤箱170度预热。
2/16. 黄油和白砂糖放入料理碗里。
3/16. 用打蛋器打发至黄油颜色发白蓬发，搅拌混合均匀。
4/16. 低筋面粉过筛入黄油糊里。
5/16. 用刮刀轻轻切拌成面粉成雪花状。
6/16. 揉成面团。平均切割成两份备用。（如果面团容易散，一点一点的加入少许清水揉匀成不粘手的团）
7/16. 一半的面团加入巧克力粉，揉匀成团。（如果面团容易散，一点一点的多次加入少许清水，揉成不粘手的团）
8/16. 白色面团分割成多于巧克力面团的小球。
9/16. 随意的将白色面团和巧克力面团压平，随意的叠一起。
10/16. 将叠好的面饼，用手往中间整理成稍厚的面饼。用刀垂直切割开成几分。
11/16. 将切割开的面饼，翻面，再用手将两面稍微的按压一下。
12/16. 在面饼上铺一张油纸，用擀面杖将面饼擀成0.5cm左右厚的面饼。
13/16. 用饼干模具压出模型。
14/16. 将饼干放入烤盘中，排列好。
15/16. 烤盘放入中层，饼干/蛋糕键，170度，烤15分钟。
16/16. 烤好后，冷却后，取出。凉透了吃会很酥脆哦~
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、舒缓肝气、抗菌抑菌等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 巧克力斑纹饼干热量1471 千卡
- 脂肪107.8 克
- 蛋白质31.7 克
- 碳水化合物234.4 克
- 钠63.7 毫克
- 钙129 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾404 毫克