| 麻酱茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 麻酱茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于扭腰11分钟消耗的热量...356 | |||||
麻酱茄子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
茄子（1根）、芝麻酱（2汤匙）、头抽（半汤匙）、猪油（半汤匙）、沙茶酱（半汤匙）、白砂糖（少许）
1/11. 茄子切长段，用不锈钢或者陶瓷刀。不要用铁刀切，茄子很容易黑。
2/11. 用盐水浸泡一会，防止变色。
3/11. 在锅里放上适量的水，摆上蒸架。
4/11. 选择“蒸煮”，时间设为5分钟。先将水烧开。
5/11. 水开后，茄条沥干水份，整齐摆放进锅里。
6/11. 重新选择“蒸煮”，时间设为10分钟。
7/11. 蒸茄子的时候，调一个麻酱汁，芝麻酱加凉白开、头抽，用勺子搅拌变稀，再加点沙茶酱、少许糖，拌匀，加猪油。
8/11. 把蒸熟的茄子夹出来装碟。
9/11. 浇上麻酱汁，就可以开吃啦～
10/11. 撰写制作步骤
11/11. 撰写制作步骤
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、养颜护肤、温肺等功效；可与牛肉、羊排、排骨搭配；与螃蟹、螃蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻酱茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克