| 春笋炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 春笋 | 克 | 48千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 猪里脊肉 | 克 | 331千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 350克 | 春笋炒肉丝热量/卡路里379千卡 | |||
 热量379千卡，相当于剧院工作126分钟消耗的热量...180 | |||||
春笋炒肉丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
春笋（250克）、猪里脊肉（100克）、青椒（50克）、红彩椒（50克）、玉米淀粉（5克）、姜（10克）、大蒜（5瓣）、盐（2克）、生抽（15毫升）、胡椒粉（2克）、料酒（5毫升）、砂糖（5克）
1/8. 准备食材：春笋洗净切段，猪里脊肉切丝，用盐、料酒、胡椒粉、生抽和玉米淀粉腌制片刻，青椒和红彩椒切丝
2/8. 炒锅烧热油爆香姜蒜
3/8. 放入肉丝翻炒，炒2、3分钟转色盛起待用
4/8. 炒锅烧热油，爆香春笋，然后放少许清水盖上盖子焖片刻
5/8. 加入炒香的肉丝
6/8. 再加入彩椒丝，翻炒2分钟
7/8. 加入生抽、盐、糖调味，炒匀即可上桌
8/8. 成品图~~
食材功效信息
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清肺、健脾、化痰等功效；可与黑木耳、猪腰、苦瓜搭配；与糖浆、羊骨、猪小排相克，同食可能会引起不适；
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润燥、滋阴等功效；可与蒜、菜花、大蒜搭配；与菊花、荞麦、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 春笋炒肉丝热量379 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质16.4 克
- 碳水化合物4.84 克
- 钠270.5 毫克
- 钙62 毫克
- 铁2.76 毫克
- 钾723 毫克