| 玛格丽特干果碎小饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦粉 | 克 | 524千卡 | 349千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 468克 | 玛格丽特干果碎小饼干热量/卡路里2082千卡 | |||
 热量2082千卡，相当于槌球833分钟消耗的热量...150 | |||||
玛格丽特干果碎小饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 准备好食材~本来想做抹茶口味的，后来想想算了吧，就没用抹茶粉。
2/7. 黄油和白砂糖、蛋黄混合，用打蛋器搅拌。打蛋器真的超好用啊！我没用糖粉，砂糖一样的，蛋黄我也没过筛，直接搅拌的。
3/7. 黄油打到这个状态，我觉得就好了，第一次做嘛，凭感觉啦，不用太死板。
4/7. 临时决定加些干果进去，切了两个核桃、一把黑加仑干、两个大红枣。
5/7. 把干果碎、面粉、玉米淀粉混合，和成团，网上说和成干干的面团，所以我又加了两次面粉，直到觉得干了。盖上保鲜膜，冰箱冷藏室1小时。
6/7. 1小时后，面团拿出，揪成一个个小面团，用手指压出形状，放进烤箱。我第一次170℃，17分钟，没烤好，又烤了7分钟，好了。其实火候掌握可以看一下，反正从外面也能看出来烤没烤好啦，不用完全按照网上的食谱来~肯定都能做成功啦
7/7. 当当当当！出炉啦！放凉一会儿，真的十分酥脆，说入口即化不为过~我也不知道正宗玛格丽特饼干是不是这个味儿，反正我又没吃过ヽ(￣д￣;)ノ
食材功效信息
小麦粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有嫩肤、除烦、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、补中和血、治便秘等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、润肺生津、保护胃肠等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与荠菜、青椒、圆生菜搭配；与味精、消炎片、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玛格丽特干果碎小饼干热量2082 千卡
- 脂肪126.14 克
- 蛋白质27.1 克
- 碳水化合物262.09 克
- 钠181.6 毫克
- 钙160 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾396 毫克