吃出历史厚重感的宫保鸡丁麻辣口感吃到你嗨的热量和减肥功效

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吃出历史厚重感的宫保鸡丁麻辣口感吃到你嗨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡胸肉	克	334千卡	133千卡	19.40克	0.9克
花生米	克	504千卡	298千卡	12克	25.4克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
总量	528克	吃出历史厚重感的宫保鸡丁麻辣口感吃到你嗨热量/卡路里1001千卡
热量1001千卡，相当于跆拳道100分钟消耗的热量...600

吃出历史厚重感的宫保鸡丁麻辣口感吃到你嗨的做法共4个步骤

鸡胸肉（1块）、花生米（适量）、青笋粒（适量）、葱（适量）、干辣椒（10颗）、花椒（20粒）、白糖（2勺）、淀粉（2勺）、番茄酱（1勺）、酱油（1勺）、蚝油（1勺）、豆瓣酱（2勺）、醋（1勺）、白酒（1勺）、盐（适量）、胡椒粉（适量）

1/4. 用开水冲泡花生米，剥去外皮，冷锅冷油下花生米（不容易炒焦迸溅油星），中火炒至浅焦黄色后盛到大盘里散热待用。

2/4. 葱洗净切段，干辣椒、青笋切丁。鸡脯肉切小丁，加入半勺白酒、半勺食用油、胡椒粉、盐，淀粉腌渍10分钟。然后制作料汁，在小碗中调入酱油、香醋、盐、糖混合，随后加入淀粉搅拌均匀，最后加入适量葱花制成调味料汁。

3/4. 将鸡丁滑炒变色盛出备用（八分熟），锅中留底油，烧热后将花椒和干辣椒、豆瓣酱用小火煸炒出香味，随后放入葱、鸡丁、花生，最后加入青笋粒，然后倒入调料汁，翻炒均匀出锅。

4/4. 诚意满满的宫保鸡丁完成装盘

花生米的热量298千卡（每100克）；具有抗衰老、防冠心病、润肺化痰等功效；可与枣、鲫鱼、红枣搭配；与蕨菜、河蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、预防高血压、预防感冒等功效；可与膝圆牛肉、蘑菇、腹部牛肉搭配；与苦苣、红枣、卤豆腐干相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、挡辐射、降血糖等功效；可与北极虾、娃娃菜、卷心菜搭配；与胡萝卜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、增加食欲、温中散寒等功效；