| 超香的下饭菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 828千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 毛豆 | 克 | 131千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 463克 | 超香的下饭菜热量/卡路里984千卡 | |||
 热量984千卡，相当于刮胡子492分钟消耗的热量...120 | |||||
超香的下饭菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（250克）、毛豆（100克）、青椒（1颗）
1/5. 青椒切成如图所示大小，姜切丝
2/5. 猪里脊肉切丝，热锅里放入色拉油，加姜丝爆香，放入猪里脊肉丝，炒至变色后放入黄酒（30ml），翻炒几下，放入老抽（5ml），生抽（5ml），少许糖，耗油（3ml）
3/5. 炒2分钟后放入毛豆炒2分钟
4/5. 放入如图所示的水，大概一半的位置，记得从锅的四周倒入，加盖，小火煮2分钟，放入青椒翻炒几下，加盖煮2分钟，放一点点盐（2g）和鸡精出锅
5/5. 成品装盘
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、润肌肤、补钙等功效；可与蒜、菜花、大蒜搭配；与杏仁、荞麦、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、润燥消水、健脾宽中等功效；可与丝瓜、香菇、花生搭配；与蕨菜、桂鱼、鱼头相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、降血糖、帮助消化等功效；可与猪肝、鸡翅、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 超香的下饭菜热量984 千卡
- 脂肪36 克
- 蛋白质28.7 克
- 碳水化合物17 克
- 钠94.4 毫克
- 钙160 毫克
- 铁5.26 毫克
- 钾964 毫克